Bij Calaboose in het Rotterdamse Kralingen dronk ik laatst de lekkerste cocktails in de tuin aan de Oudedijk. Het idee was om te borrelen, maar na het zien van de menukaart met Indonesische gerechtjes konden we niet kiezen. En dus bestelden we nog maar verder. Altijd handig als je met iemand bent die weet wat ze wil van het menu. Ik blokkeer nogal eens met teveel lekkers bij elkaar. Ook heel fijn dat je goed wordt geholpen bij je keuze (spicy, zoet of bitter). Ik kwam uiteindelijk uit op een van de specials Full Monte en buuf op de Batik Boy. Plaatjes om te zien, smaakt nog beter. Calaboose voor cocktails met saté Wie denkt 'dat is geen combi met cocktail' heeft het mis. Juist een topcombi. Zet de mannen van speakeasy cocktailbar Dr. en Satéman bij elkaar en dan komt het allemaal goed. We namen saté (natuurlijk), gadogado, rendang kroketjes (ga ik ook voor terug) en bao's. Allemaal aanraders. De hele menukaart van Calaboose eigenlijk van wat ik zo om me heen voorbij zag ...
