Deze zomerdrankjes en cocktails komen op mijn zomer-to-do lijst. Mooi en makkelijk om te maken. En ideaal om de zomervakantie straks mee in te luiden. Of om mee te aperatieven tijdens een tuinfeestje, BBQ. Of zomaar, omdat de zon schijnt. Heb je alleen een fles wijn of prosecco in huis maar wel fruit, bloemen en ijs? Dan maak je het meeste indruk door een wijnkoeler als deze op tafel te zetten. Hallo zomer! Je maakt het eenvoudiger dan je zou denken. Na de gin van afgelopen jaren maakt de rosé komende zomer een comeback. Met mooie kleurige plaatjes en een simpel recept ben ik al snel te verleiden om het uit te proberen. Gelukkig ben ik niet de enige zag ik aan de reacties op deze knappe rosé punch. Makkelijke zomerdrankjes Ter inspiratie deze gezellige zomerdrankjes die, zoals altijd, niet al te ingewikkeld zijn om te maken: Frosé What about.....jawel, met roséijsblokjes! Rosé Aperol Spritz Te simpel recept, maar precies goed met weer eens een andere variant met de ...
recepten
Herfstrecepten: 5x lekker, makkelijk en snel
Deze vijf herfstrecepten brengen je soepel het nieuwe seizoen in. Zodat je tijd over houdt om nog extra te genieten van de laatste zonnestralen. Sommige recepten maak je een dag er voor (of in het weekend) klaar, zodat je een keer niet hoeft te koken. 5x herfstrecepten Champignons en tijm carbonara Deze pasta is het ideale recept van Donna Hay om jongste blij mee te maken na een voetbaltraining in de kou. Of juist de avond voor een wedstrijd. Veel heb je niet nodig en het recept is wel zo makkelijk om ingrediënten aan toe te voegen of juist weg te laten. Vegetarische taco met harissa Nina van Nourish Atelier maakt de mooiste gerechten en de meest prachtige foodfoto's. Wraps zijn bij ons thuis op dit moment favoriet. Een goed moment om deze vegatarische taco met harissa eens te proberen. Bloemkool & curry soep Als ik echt snel moet zijn, of juist in het weekend tijd heb voor een extra gerecht, dan is kies ik al gauw voor soep. Vooral omdat je er veel groenten in kwijt kan ...
Lekker water drinken? Maak infused water!
Infused water klinkt toch echt heel spannend. Hoewel ik liever een gezellige cocktail maak, is het slim om af en toe gezond te doen. Meer water drinken en dat langer volhouden dan een paar dagen. Hoe doe je dat? Infused water Citroen of limoen in je glas helpt al. Maar je kan meer maken van je kraanwater! Pinterest staat vol met de mooiste potten 'infused' water: lekker water met fruit, groente of kruiden er in. 'Happy' water noemen ze het in Bali. Zodat het makkelijker vol te houden is. Ook met minder 's zomers weer. Water is hot en past in de trend van back to basic. Het is makkelijk te krijgen, kost niks en het is goed voor je lichaam. Na het waterflesjes tijdperk, stapten we massaal over op de duurzame water-bottle. Inmiddels zijn de ordinaire waterflesjes not done. Wat je deze zomer op je aanrecht, eettafel en werkplek moet hebben staan is een mooie pot, kan of fles infused water! Ik kocht ter motivatie in Parijs deze glazen waterflessen van Serax: een kleine ...
Cocktail marquisette, let’s party!
De cocktail marquisette dronk ik voor het eerst op een feestje toen ik laatst in Parijs was. Zo lekker! En ook nog eens heel easy om te maken deze bruisende party cocktail. Na wat glaasjes, zo makkelijk drinkt het, vroeg ik Christian om het recept van deze bruisende cocktail: "Très simple la marquisette, Elisabeth". Oui, oui, dan heb je mijn aandacht helemaal. Zie voor je: een typische Fransman, met allerlei klachten die bij 75+ horen, een slepend been en een bourgondisch lijf. En wat er ook gebeurt: er wordt gekookt en gegeten! Gelukkig is 'très simple' ook echt niet ingewikkeld deze keer. Nog veel praktischer aan het recept van marquisette is, dat je de basis al drie dagen tevoren kan maken. Op de dag van je feestje voeg je alleen nog de bubbels toe om een sexy cocktail te serveren! Kijk, van dat soort recepten kan je er niet genoeg hebben. Cocktail marquisette recept: Voor twee flessen mousserende wijn heb je nodig: 4 citroenen 1 liter droge witte wijn 1 ...
Limburgse stoofpot: zuur vlees
Gisteren was ik weer in Limburg en rond deze tijd van het jaar verlang ik altijd naar zuurvlees. Een 'frietje zoer vleisch' is ook al goed, makkelijk van de frituur. Zo lekker! Het allerlekkerst is natuurlijk de stoofpot zuur vlees van mijn moeder. Dat wisselt, zoals wel vaker met streekgerechten, nogal eens van ingrediënten. Het basisrecept voor deze stoofpot kreeg ik een paar jaar geleden van haar. Dat deel ik graag met je want dit wil je een keer proeven. Vrees niet: geen zure hap! Zoals altijd met de recepten die ik deel: ook de Limburgse stoofpot is makkelijk om te maken. 's Avonds het vlees in de marinade, en de dag erna alleen nog maar stoven. Recept zuur vlees, 6 personen: 1 kg magere runderstoof of riblappen 250 azijn óf 150 azijn/ 150 wijn (of zonder azijn: 250ml wijn/ 50 water) zout, vers gemalen peper, 100 gr boter 2 laurierblaadjes, 4 kruidnagels, 1 thl tijm 2 grote uien, in grove ringen 1 goedgevulde eetlepel bruine basterdsuiker, 2 eetlepels appelstroop 3 plakken ...