Heerlen is, net als Rotterdam, zo'n stad waar je de leuke plekken moet ontdekken. Laatst was ik in het zuiden (op weg naar de sneeuw in Ovifat) en reed ik voorbij Heerlen. Helaas geen tijd om de stad in te gaan. Bijvoorbeeld voor de nieuwe tentoonstelling van Basquiat bij SCHUNK. Gelukkig ben ik maandelijks in de buurt dus blijft deze op mijn lijstje. Net als een paar andere verse tips om te doen, zien of eten in Heerlen. Je vindt ze in deze update. Hotspots Heerlen Schunck* - Glaspaleis: Basquiat, The Artist and His New York Scene Van 2 februari tot 2 juni 2019 is Basquiat, The Artist and His New York Scene te zien. Het is de Europese première van het vroege werk en leven van kunstenaar Jean-Michel Basquiat en zijn tijdgenoten. De tentoonstelling is opgezet in de intieme setting van het appartement dat hij in 1979 deelde met zijn toenmalige vriendin Alexis Adler. Basquiat in Schunck FLY Conceptstore FLY zit al een poos aan de Oranje Nassaustraat, maar kwam niet eerder ...
Limburg
Recepten om van carnaval een feestje te maken
De culinaire kant van carnaval is eigenlijk het beste als je het mij vraagt. Weet je nog het recept voor nonnevotten? Er zijn verschillende recepten van deze lokale specialiteit, maar ik waag me er niet aan. In deze periode verlaat ik Limburg niet zonder een ronde langs de bakkerij voor een zak van de gesuikerde deegstrikken. Nu blijf ik komende weken uit de buurt van Limburg, maar ik schuif dit weekend wel aan bij de culinaire Venetiaanse variant tijdens Carnevalle di Venezia Dinnerparty bij Westerkaatje Noord. En ook in Italie wordt zoet lekkers gemaakt voor dit driedaagse culturele feestje. Bijvoorbeeld chiacchiere, Italiaans voor kletspraatjes, heten de speciale zoete koekjes. In verschillende streken hebben de gesuikerde deeglintjes trouwens een andere naam. Recepten voor carnaval En dan wordt het recept ook nog eens aangepast, zodat er vele varianten op het originele carnavalsrecept. Zoals deze alcoholvrije kindvriendelijke (en in het Nederlands) versie. Of wat te denken van ...
Schaftlokaal de Naamse Steen in Limburg
Eindelijk heb ik het gevonden, schaftlokaal de Naamse Steen. Een heel heerlijke lunch- en borrelplek in het zuiden van Limburg. Als je niet weet, of zoals ik vergeet, hoe het heet of waar het ligt dan is het onvindbaar. Zo zonde want als je in de buurt van Wijnandsrade bent (en dat ben je in het zuiden sneller dan je denkt) schuif je aan in het schaftlokaal. Je kan zelfs blijven slapen. In de tot bed and breakfast omgebouwde hooizolder. In februari hoorde ik voor het eerst van deze culinaire en erg verborgen lokale hotspot. Toen verbleef ik een nachtje bij de Pingerhoeve. Waar je naast mooi en fijn slapen ook 's avonds heel goed eet. Maar daar is het nog niet van gekomen. De Naamse Steen Tegenwoordig ben ik steeds vaker te vinden aan deze kant van de Zuidlimburgse heuvels, omdat mijn moeder in de buurt 'op kamers' is gegaan. Het lijkt alsof haar vergeetachtigheid aanstekelijk werkt, want ik vergat vrij snel de naam van de Naamse Steen. What's in a name zou je denken. Vorige ...
Limburg zonder carnaval
Hoewel ik geen carnavalsvierder ben, gingen we tot twee jaar geleden met de familie naar de optocht in Limburg. In een poging de meiden wat van de lokale cultuur mee te geven stonden we uren wachtend en kijkend langs de weg in Sittard. Vaak in de kou, soms met zon en minder vaak met regen gelukkig. Met een portie nonnevotten en een berg snoep in het vooruitzicht kreeg ik R en de meiden heel lang moeiteloos mee. De kinderen verkleed in bij elkaar verzamelde outfits en (hoe ouder, hoe minder) geschminkt. Ze hielden het best lang vol, de jaarlijkse gekkigheid in het zuiden. Totdat op een gegeven moment de meiden direct na de snoepwagens (uit de reclamewagens aan het begin van de optocht) meteen weer naar huis wilden. En zelfs R al het café in wilde duiken nog voor de optocht voorbij was. Dan wordt het wel een heel gewoon rondje snoep en nonnevotten. Limburg liever zonder Voor het eerst in jaren valt de krokusvakantie in Rotterdam samen met carnaval. Laatst kwam ik deze foto weer ...
Limburgse kervelsoep: vers familierecept
Laatst had ik zo'n geluk! Familie bracht een enorme pan Limburgse kervelsoep naar mijn ouders, precies op de dag dat ik er was. Ik eet deze soep nooit in Rotterdam, dacht ik later. Heb hem ook nooit zelf gemaakt. Dus dat wordt tijd, want het is o zo lekker. Heb jij nog nooit van kervel gehoord? Verse kervel is een kruid dat lijkt op peterselie, maar het is zachter met een frisse smaak. Iets van anijs heeft het, maar dan wat pittiger. Mijn moeder maakte vaker kervelsoep, maar helaas is ze door dementie het recept vergeten. Ik had eerder al haar recepten moeten vragen denk ik wel eens. Gelukkig zijn er meer koks in de familie die lekkere Limburgse kervelsoep maken. Ik ben er inmiddels achter dat kervel buiten Limburg (en het oosten, daar kennen ze het wel) heel moeilijk of niet verkrijgbaar is. In Rotterdam verkoopt Stadskruid het op de Rotterdamse Oogst (op het Noordplein). Of probeer het bij een groentenboer met ruim assortiment. Heb je kervel gevonden? Dan kan je aan de slag met ...