Afgelopen weekend was ik in Limburg en daar koop je 'bij de boer'. Meteen van het land (of de kip), vers in huis. Aanbellen of omlopen is niet nodig: je legt wat geld neer en neemt mee wat je graag wilt hebben. Jammer genoeg heb je dat niet in de stad. Maar gelukkig is er twee keer per maand een boerenmarkt waar die relaxte boerenland sfeer ook hangt: de Rotterdamse Oogst Markt. Hier worden producten verkocht die in of rond Rotterdam worden verbouwd, verwerkt of verhandeld. En je kan er ook heel gezellig zitten om iets te eten. Vers en lekker Twee keer per maand zet de oogstmarkt de kramen neer in Rotterdam Noord op het Noordplein. Een van de eerste oogstmarkten in West (op het Heemraadsplein) bezocht ik toen de meiden nog klein waren. Hooibalen in de stad, dat had wel wat voor ze. Laatst was ik er weer eens met R. en bleek het ook een perfecte borrelplek met oesters, wijn, een biertje of een sapje. Maar voor lunch kan je er ook terecht. Je koopt bij elke kraam iets ...
ETEN & DRINKEN
Rotterdam: restaurant Opporto
Laatst ging ik uit met vriendinnen en probeerden we een culinaire nieuwkomer in Rotterdam. Restaurant Opporto is open sinds afgelopen juli en ligt onder de Hofbogen. Wow, wat is dat een enorm mooi en groot pand geworden! Hofbogen Het gebied rond de Hofbogen is in beweging en als er iets nieuws opent dan probeer ik het graag uit. Zo ook met Opporto. Het pand is prachtig mooi verbouwd en vriendin M en ik zijn weg van de glazen-metalen pui bij de entree. Als je 's avonds vanaf de straat naar binnen kijkt, geeft de boog een lange tunnel-effect aan het pand. Een bijzonder plaatje. Vis en meer moois Als je binnen komt, valt direct de gigantische uit een stuk geproduceerde houten tafel op. Liefde op het eerste gezicht in mijn geval. Daar mogen ze er wat mij betreft veel meer van neerzetten bij Opporto. Eenmaal aan onze gezellige ronde tafel met halfronde zachte bank, zagen we pas hoe groot het restaurant is. En het zat helemaal vol! Bij Opporto staan veel mediterrane en ...
Koffie in Rotterdam: 4 leuke en lekkere plekken.
Na de koffie bij Starbucks was oudste laatst toe aan een nieuwe uitdaging in haar brugklasleven: op vrijdagmiddag de stad in met vriendinnen. Gezellig, een beetje chillen met de meiden. De adresjes om relaxt te theeleuten met vriendinnen heeft ze inmiddels allemaal gezien. Genoeg keuze in Rotterdam. Dacht ik. "Nee mam, we gaan naar de Mac". Wat??? Pfff, ga dan naar Starbucks... Nee dus, twee burgers voor een €1,00 en een milkshake. Lekker man. Dus die leuke thee- en koffieadresjes voor tieners, waar ik het laatst over had, maak ik echt voor jou. Niet speciaal voor je tiener. Die gaat er waarschijnlijk toch niet heen. Behalve met jou. Als jij trakteert. Koffie in Rotterdam Voor de momenten waarop je een keer buiten de deur samen wilt bijkletsen. Op een plek waar jij ook blij van wordt. Met goede koffie, een fijn bakje thee, een vers sapje en veel lekkers: NOCNOC Voor de echte verse koffiedrinker en liefhebber van verschillende soorten filterkoffie is dit THE PLACE TO BE. Ik ...
Rauwkost – culinair zonder fratsen
Het laatste foodfestival van het jaar in Rotterdam! Bij Rauwkost geen rollende wagens of marktkramen, maar topchefs op een toplocatie. Een perfect festival voor de culinaire opvoeding van je tieners! Komend weekend, op 3 en 4 oktober, koken de chefs van Rotterdamse toprestaurants hun signature dishes. Je proeft hun mooiste kleine gerechten in de Expeditie van het Groothandelsgebouw. Een plek zonder fratsen waar gekookt wordt tussen het publiek. Culinaire opvoeding Gisteravond vroeg oudste of ik weer eens iets 'spannends' kon koken. Welja, de weken daarvoor hoorde ik alleen maar "goor" als ik iets uitprobeerde. Daarna werd het saai Hollands eten en het gezeur aan tafel hield op. Geen idee nog hoe spannend ze het wil hebben. Ik neem onze meiden regelmatig mee uit eten, lekker en gezellig, maar niet heel culinair. Ik denk dat er maar weinig tieners zijn die aan tafel hebben gezeten bij één van deze chefkoks. Dus dit is HET MOMENT om wat extra te focussen op de culinaire ...
Indian Summer soep
Laatste zomerweekend! Ik hou erg van de wisselende seizoenen en ik vind de herfst prima. Natuurlijk is die Indian summer welkom en ben ik als eerste buiten. Dan wil ik het liefst zo lang mogelijk genieten van het lekkere weer. Soepen zijn wat mij betreft de beste oplossing voor de overgangsmaanden zoals september. En niet onbelangrijk: soep maken kost meestal niet al te veel tijd. Wie mij kent weet, dat ik graag lekker eet maar liever niet lang in de keuken sta. Indian summer Een van de 'successoepen' vorig jaar om deze tijd was de rode linzen soep. Een makkelijk gerecht, zodat je nog lekker lang van de laatste zon kan genieten. Ooit maakte ik die volgens een recept uit het boek '100% suikervrij in 30 dagen'. Ik leende het van een vriendin en nadat ik het boek terug gaf, was ik ook het recept kwijt. Inmiddels maak ik mijn eigen versie, die vrij simpel is: 'la frigidaire soupe'. Wat er nog aan groenten over is uit je koelkast (of kelder), snij je in blokjes en gebruik je. Dat kan van ...