Je kent ze vast wel, prachtige food foto's op Pinterest en Instagram. Met de meest mooie en lekker uitziende gerechten uit heel de wereld. Een klik verder lees je het recept. Even scrollen naar beneden staan de ingrediënten. Vervolgens op zoek ga naar de juiste hoeveelheden. Maar hoeveel gram is 1 oz of 1 lb? Omrekenen naar Nederlands gewicht Omdat ik niet wekelijks recepten van Amerikaanse websites maak, vergeet ik telkens de hoeveelheid. Heel suf. Vorige week maakte ik drie gerechten waarvoor ik telkens het gewicht moest omrekenen. Toen was het tijd voor een snelle omrekenapp. Ik vond Unit Converter en die app blijkt zo handig! Naast gewicht is er een tab voor kookinstructies, zodat ik nu ook weet hoeveel milliliter een cup is. Normaal gesproken gokte ik maar wat waardoor het soms een tikje te zout, zuur of sterk was. Dan deed ik een volgende keer iets meer of minder. Dat is niet meer nodig! Je zal me niet snel horen over handige apps, behalve Waze, maar deze is ...
Herfst op tafel: 5 gerechten ter inspiratie
Even schakelen na de salades in de lente en de zomerse BBQ's: wat zetten we met de herfst op tafel? Ik heb een voorkeur voor soepen en ovenschotels, maar daar is de familie het niet altijd mee eens. Het is ook niet erg praktisch nu de meiden allebei rond etenstijd trainen. Dat betekent dat ze vier dagen per week (heel erg) vroeg eten. Daardoor kan ik kiezen uit: op tijd de keuken in, iets makkelijks of iets opwarmen. Voor de eerste twee varianten zocht ik recepten van het seizoen. In een poging de meiden nog iets mee te geven van het bestaan van seizoensgroenten, zoals de verschillende kolen, knollen en pompoen. 5x herfst op tafel Bloemkool kip-curry stoofpot En dan ook nog eens in de keto-variant. Voor wie net als ik na de zomervakantie weer in vorm moet komen. Vorige week zette ik deze kip curry met bloemkool stoofpot op tafel en dat ging er goed in bij de huisgenoten. De volgende dag was het restje voor het kind dat rond etenstijd moest sporten. Stevige herfstsoep Met ui, ...
Herfstseizoen, Rotterdam & weekendlinkjes
Het begin van het herfstseizoen is naast de start van moois in de mode, nieuwe expo's en calorierijk lekkers ook de afsluiting van de wekelijkse softbalwedstrijden van oudste. Waar afgelopen zeven jaar het seizoen zonder hoogtepunt eindigde, lijkt het dit jaar anders te lopen. Wie op Instagram de stories @talksandtreasures volgt weet dat de spanning bij de ouders toeneemt. Denk aan ons! Verder ga ik dit weekend eens kijken naar inspiratie voor een interieur update. Want het herfstseizoen wordt ingeluid met oktober woonmaand, iets waar ik me normaal gesproken weinig van aantrek. Maar dit jaar valt het zomaar samen met de verkoop van het huis van schoonmoeder (erg gebaald van die potentiële koper die vorige week een dag voor ondertekenen pas liet weten dat hij het financieel toch eigenlijk niet aandurfde). Daardoor ligt de focus ook op welke spullen wel of niet in ons huis eindigen. En dan is de link naar een nieuwe bank al snel gemaakt toch? Hoe ziet jouw weekend er uit? ...
Waar eet je met tieners in Rotterdam?
Regelmatig krijg ik de vraag waar in Rotterdam de hippe plekken zijn om te eten met tieners. Vooral nu, net na de start van het nieuwe schooljaar. En omdat er elk jaar wel weer iets nieuws bijkomt, een update van de leukste en lekkerste plekken voor je hongerige puber. Je kan natuurlijk met je kind afspreken in een van deze restaurants waar ze blij van worden. Maar onze meiden gaan er inmiddels liever naartoe met vriendinnen. Tijdens tussenuren, na school of in het weekend. Een aantal van deze plekken is ook erg fijn om zonder kids af te spreken. Tieners & eten in Rotterdam Belicio Cheatday Jongste dook deze zomer de Koopgoot in en vond op het menu bij Belicio Cheatday alles, maar dan ook echt alles, wat een puber op zijn tijd nodig heeft. Inclusief de hysterische freakshake boven in beeld. Toen ze me die stuurde, wist ik: koken hoeft niet meer. Alle zoetigheid op een hoopje en het puberhart klopt als nooit tevoren. Belicio Ten to Three Bakery In de nieuwe Foodhallen ...
11x nieuw in Rotterdam: winkels, restaurants, uitgaan en slapen
Wat er nieuw is in Rotterdam? En waar de verse hotspots te vinden? Tijd voor een fijn lijstje net geopende en fris verbouwde plekken in het Rotterdamse. Om je herfstcollectie bijeen te shoppen, goed te eten, dansen, slapen of gewoon iets te drinken. Grote kans dat je deze zomer aan het strand lag of op vakantie was en gemist hebt wat er in Rotterdam gaande was. Geen nood, pak je agenda en kies je dag (of weekend) om of dit hele lijstje in een keer af te werken. Of plan het in je dagelijkse, wekelijkse stadse sessie. Have fun! Nieuw in Rotterdam: 11x op je lijstje WES In het Oude Noorden aan de Benthuizerstraat opende WES, van de mannen van By Jarmusch. Ja, het zijn filmliefhebbers. Nee, je eet niet wat ze in de film eten. Wat dan wel? Op het menu gerechten uit de Joods Perzische keuken. Van donderdag tot en met maandag geopend. WES Louise Petit Restaurant Stond al op verschillende lijstjes, maar mocht je het gemist hebben: Louise in de Veerhaven dus. Afgelopen weekend at ik er ...